أغذية خطيرة ينبغي الحذر منها
انتبه ..
أغذيةٌ خطيرةٌ يحذر منها أ.د _عبد_الباسط_السيد
تعالوا بنا لنتعرف عليها ..
الأغذية الخطيرة :
أولًا : الملح يجب تقليله قدر الإمكان لكبار السن، أما بالنسبة إلى الأطفال تحت عمر العامين؛ فيجب إبعاد الملح كليًا عن غذائهم؛ فالملح يحتوي على طاقة شدٍ، هذه الطاقة تشد وتقلص خلايا الجسم التي هي في طور النمو، وتعيق نموها؛ فالأطفال يحصلون على الأملاح المعندية اللازمة من الخضروات الورقية المطهية .
ثانيًا : للمسنين والأطفال تحت العامين على حدٍ سواءٍ يستحسن عدم تناول الباذنجان والطماطم والفليفلة والبطاطا؛ لأن طاقتها الحياتية قصيرةٌ . كذلك فإن هذه الأطعمة تسبب مشاكل في المفاصل، وعادةً ما يعاني كبار السن من التهاباتٍ في المفاصل؛ لذا وجب الإبتعاد عن هذه الأطعمة .
ثالثًا : المنتجات الحيوانية كاللحوم والألبان ماعدا الأسماك .
للميكرويف تأثيرٌ سلبي على الطعام؛ فهو يزيد من تكون الشوادر الحرة فيه، وقد نظم مؤتمرٌ للأطباء في أمريكا قبل حوالي أربع سنواتٍ، ومن ضمن أهم النتائج التي خرج بها هي أن المايكرويف يزيد من تكون الشوارد الحرة، وهي موادٌ تفتك بخلايا الجسم مسببةً أخطر الأمراض، والتي على رأسها السرطان .
