الكوليستيرول: وظائفه في الجسم وأعشاب تقلل الخطر منه
الكوليستيرول هو جزءًا هامًا من الدهون الموجودة في الجسم. يتم إنتاج الكوليستيرول في الكبد ويتم نقله في الجسم عن طريق الدم، حيث يساهم في بناء غشاء الخلايا وتصنيع الهرمونات الجنسية وبعض الهرمونات الأخرى، ويساعد في عملية هضم الدهون. ومع ذلك، عندما يتراكم الكوليستيرول بكميات زائدة في الجسم، قد يؤدي ذلك إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.تنقسم الكوليستيرول إلى نوعين رئيسيين: الكوليستيرول الضار (LDL) والكوليستيرول الجيد (HDL). يشار إلى الكوليستيرول الضار (LDL) بأنه الكوليستيرول السيء، حيث يتراكم في الشرايين ويساهم في تكوين تصلب الشرايين. أما الكوليستيرول الجيد (HDL)، فيساعد في إزالة الكوليستيرول الزائد من الشرايين ويحمي القلب.
من المهم الحفاظ على توازن صحي لمستويات الكوليستيرول في الجسم من خلال تناول نظام غذائي صحي، يتضمن تقليل تناول الدهون المشبعة والزيوت المهدرجة، وزيادة تناول الألياف والأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا-3، وممارسة النشاط البدني بانتظام. في حالة تراكم الكوليستيرول بشكل غير طبيعي، قد يتطلب الأمر استشارة الطبيب لتقييم المخاطر واتخاذ الإجراءات اللازمة للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموي
أهمية تناول الأعشاب لخفض الكوليسترول
يمكن أن تساعد بعض الأعشاب على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، وذلك من خلال عدة طرق، منها:
- تثبيط إنتاج الكوليسترول في الكبد: تمتلك بعض الأعشاب مركبات مضادة للأكسدة أو هرمونية تمنع الكبد من إنتاج الكوليسترول.
- زيادة امتصاص الكوليسترول الجيد في الجسم: تساعد بعض الأعشاب على زيادة امتصاص الكوليسترول الجيد (HDL) من الأمعاء إلى مجرى الدم.
- تقليل امتصاص الكوليسترول الضار في الجسم: تساعد بعض الأعشاب على تقليل امتصاص الكوليسترول الضار (LDL) من الأمعاء إلى مجرى الدم.
ما هي الأعشاب التي تساعد على خفض الكوليسترول؟
تشمل بعض الأعشاب التي تساعد على خفض الكوليسترول ما يلي:
- الثوم: يحتوي الثوم على مركبات مضادة للأكسدة تسمى الأليسين، والتي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد.
- الحلبة: تحتوي الحلبة على مركبات تشبه الستيرويد تسمى ستيرول النباتات، والتي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- الريحان المقدس: يحتوي الريحان المقدس على مركبات تسمى الريحانول، والتي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- الكركم: يحتوي الكركم على مركب الكركمين، والذي له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- إكليل الجبل: يحتوي إكليل الجبل على مركبات تسمى الكارنوزين، والتي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- الزنجبيل: يحتوي الزنجبيل على مركبات تسمى ال gingerols و shogaols، والتي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- الميرمية: تحتوي الميرمية على مركبات تسمى rosmarinic acid، والتي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- عشبة المر: تحتوي عشبة المر على مركبات تسمى glycyrrhizin، والتي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
الآثار الجانبية المحتملة للأعشاب التي تخفض الكوليسترول
بشكل عام، تعتبر الأعشاب التي تخفض الكوليسترول آمنة عند تناولها بكميات معقولة. ومع ذلك، قد تتسبب بعض الأعشاب في بعض الآثار الجانبية، مثل:
- اضطراب المعدة.
- الغثيان والقيء.
- الإسهال.
- الحساسية.
نصائح لاستخدام الأعشاب لخفض الكوليسترول
قبل استخدام أي أعشاب لخفض الكوليسترول، يجب استشارة الطبيب، خاصةً إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية، يمكن استخدام الأعشاب لخفض الكوليسترول بعدة طرق، مثل:
- تناولها كشاي أو مستخلص.
- إضافة مسحوق الأعشاب إلى الأطعمة أو المشروبات.
- استخدامه كـ كريم أو مرهم موضعي.